Kurssilla tehtiin 6 eri ruokalajia, joista 1 oli salaatti, 1 keitto, 3 liharuokaa ja 1 jälkiruoka. 1) Som Tam ma-la-kor (thaimaalainenpapaijasalaatti). 3) Tom Yam Kung (tulinen katkarapukeitto). 1 oli salaatti
Tässä perusthaimaalainen eli pad thai tofulla tilattuna Wienin Naschmarktilla. Tom kha on kookosmaitoinen ja yleensä vähemmän tulinen versio tom yamista